Análisis de los indicadores en bienestar de los peces en la piscifactoría de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros de Montes de la Universidad Politécnica de Madrid (España): definición de KPIs

Abstract

Los métodos de medición de rendimiento evalúan la efectividad de cualquier sistema mediante un análisis exhaustivo de sus componentes, resultando en una visión global que muestra sus debilidades y fortalezas. Los indicadores clave de rendimiento o KPI (Key Performance Indicator) sirven como herramientas para la comprobación de procedimientos complejos, optimizando la eficiencia de cualquier sistema. El uso de los KPI es aplicable a todas las ramas de producción, y en concreto, es un referente en la evaluación zootécnica del bienestar en la industria pecuaria. En este artículo se estudian detalladamente los diversos indicadores operativos de una estación piscícola y su impacto crítico, con el bienestar de las especies acuícolas como telón de fondo, reflejando un funcionamiento adecuado del sistema