Análisis de los Planes de Desarrollo Rural y su efecto en la resiliencia y sostenibilidad de la ganadería extensiva: el caso de estudio del ovino en Aragón

Abstract

Los sistemas agrarios a menudo se enfrentan a múltiples situaciones de estrés, lo cual plantea un análisis sobre la resiliencia de nuestros sistemas. La ganadería española se ve cada vez más afectada por retos de fondo económico o ecológico, así como por cambios sociales, principalmente relacionados con la sucesión generacional. En este trabajo final de grado, enmarcado en el proyecto europeo SURE-Farm, se pretende estudiar la resiliencia del sector de la ganadería extensiva de ovino en la Comunidad Autónoma de Aragón, así como determinar la razón por la cual no se percibe como atractivo el sector. Se ha realizado una caracterización general de la zona, así como del sector del ovino, para luego realizar un análisis de la resiliencia y los retos de este. Los principales retos a los que se enfrenta el sector ganadero la no-renovación generacional y falta de mano de obra, el deterioro de la imagen de la actividad ganadera (con su consecuente efecto en la demanda de carne) y el aumento de los costos de la alimentación animal; además de otros muchos retos de carácter social, económico, institucional y ambiental. En el presente trabajo se ha analizado la situación rural actual mediante una revisión bibliográfica y un análisis estadístico de los Índices Sintéticos de Desarrollo Territorial (ISDT), para analizar si existen diferencias significativas en los indicadores de desarrollo territorial entre las zonas en la que se concentra la ganadería extensiva Se puede concluir que las zonas con mayor concentración de ganadería extensiva tienen una menor renta per cápita y menor acceso a servicios sociales que aquellas en las que la presencia de ganadería extensiva es menor. Los programas de desarrollo rural, como oportunidad para garantizar el atractivo de las zonas rurales, no contribuyen al retroceso de esta situación.