Integrando sostenibilidad y sistemas de producción Lean & Green en PYMES agroalimentarias: Un modelo conceptual basado en una revisión bibliográfica sistemática

Seleme González, Elena (2021). Integrando sostenibilidad y sistemas de producción Lean & Green en PYMES agroalimentarias: Un modelo conceptual basado en una revisión bibliográfica sistemática. Proyecto Fin de Carrera / Trabajo Fin de Grado, E.T.S. de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas (UPM), Madrid.

Description

Title: Integrando sostenibilidad y sistemas de producción Lean & Green en PYMES agroalimentarias: Un modelo conceptual basado en una revisión bibliográfica sistemática
Author/s:
  • Seleme González, Elena
Contributor/s:
  • Fuentes-Pila Estrada, Joaquín
Item Type: Final Project
Degree: Grado en Tecnología de las Industrias Agrarias y Alimentarias
Date: June 2021
Subjects:
Faculty: E.T.S. de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas (UPM)
Department: Economía Agraria, Estadística y Gestión de Empresas
Creative Commons Licenses: Recognition - No derivative works - Non commercial

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Abstract

El objetivo del presente Trabajo de Fin de Grado es proponer y discutir un modelo conceptual que represente los factores determinantes para implantar con éxito una iniciativa Lean and Green en PYMES agroalimentarias. Para ello se han de identificar y analizar, mediante una revisión bibliográfica sistemática, la información disponible sobre: los retos, los factores de éxitos, las técnicas y las herramientas, los elementos de la sostenibilidad, los modelos conceptuales y los beneficios de aplicar enfoques Lean and Green en PYMES agroalimentarias.

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Item ID: 69302
DC Identifier: https://oa.upm.es/69302/
OAI Identifier: oai:oa.upm.es:69302
Deposited by: Biblioteca ETSI Agrónomos
Deposited on: 16 Dec 2021 17:10
Last Modified: 16 Feb 2022 23:30
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