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Integrando sostenibilidad y sistemas de producción Lean & Green en PYMES agroalimentarias: Un modelo conceptual basado en una revisión bibliográfica sistemática
Citation
Seleme González, Elena (2021). Integrando sostenibilidad y sistemas de producción Lean & Green en PYMES agroalimentarias: Un modelo conceptual basado en una revisión bibliográfica sistemática. Proyecto Fin de Carrera / Trabajo Fin de Grado, E.T.S. de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas (UPM), Madrid.
Description
| Title: | Integrando sostenibilidad y sistemas de producción Lean & Green en PYMES agroalimentarias: Un modelo conceptual basado en una revisión bibliográfica sistemática |
|---|---|
| Author/s: |
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| Contributor/s: |
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| Item Type: | Final Project |
| Degree: | Grado en Tecnología de las Industrias Agrarias y Alimentarias |
| Date: | June 2021 |
| Subjects: | |
| Faculty: | E.T.S. de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas (UPM) |
| Department: | Economía Agraria, Estadística y Gestión de Empresas |
| Creative Commons Licenses: | Recognition - No derivative works - Non commercial |
Abstract
El objetivo del presente Trabajo de Fin de Grado es proponer y discutir un modelo conceptual que represente los factores determinantes para implantar con éxito una iniciativa Lean and Green en PYMES agroalimentarias. Para ello se han de identificar y analizar, mediante una revisión bibliográfica sistemática, la información disponible sobre: los retos, los factores de éxitos, las técnicas y las herramientas, los elementos de la sostenibilidad, los modelos conceptuales y los beneficios de aplicar enfoques Lean and Green en PYMES agroalimentarias.
More information
| Item ID: | 69302 |
|---|---|
| DC Identifier: | https://oa.upm.es/69302/ |
| OAI Identifier: | oai:oa.upm.es:69302 |
| Deposited by: | Biblioteca ETSI Agrónomos |
| Deposited on: | 16 Dec 2021 17:10 |
| Last Modified: | 16 Feb 2022 23:30 |
