Las Bebidas Autocalentables y Autoenfriables como Recursos para un Aprendizaje Activo

Pinto Cañón, Gabriel and Prolongo Sarria, Maria Luisa (2010). Las Bebidas Autocalentables y Autoenfriables como Recursos para un Aprendizaje Activo. "Educació Química" (n. 7); pp. 4-14. ISSN 2013-1755. https://doi.org/10.2436/20.2003.02.50.

Description

Title: Las Bebidas Autocalentables y Autoenfriables como Recursos para un Aprendizaje Activo
Author/s:
  • Pinto Cañón, Gabriel
  • Prolongo Sarria, Maria Luisa
Item Type: Article
Título de Revista/Publicación: Educació Química
Date: January 2010
ISSN: 2013-1755
Subjects:
Freetext Keywords: Bebidas autocalentables y autoenfriables, termoquímica, química del consumidor, aprendizaje por indagación, aprendizaje basado en problemas (ABP)
Faculty: E.T.S.I. Industriales (UPM)
Department: Ingeniería Química Industrial y del Medio Ambiente
Creative Commons Licenses: Recognition - No derivative works - Non commercial

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Abstract

Se presentan dos actividades adecuadas para distintos niveles educativos. La primera es una propuesta de aprendizaje basada en la indagación sobre el calentamiento de bebidas comerciales autocalentables, que se produce por la reacción de hidratación del óxido de calcio. La segunda es un ejemplo de aprendizaje basado en problemas (ABP) en el cual una bebida se enfría gracias al calor absorbido en el proceso de disolución de nitrato amónico en agua. Son metodologías activas que favorecen el aprendizaje de conceptos fisicoquímicos y la adquisición de competencias transversales. También se abordan aspectos de relaciones ciencia – tecnología – sociedad – medio ambiente, así como una formación en la «química del consumidor».

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Item ID: 9535
DC Identifier: https://oa.upm.es/9535/
OAI Identifier: oai:oa.upm.es:9535
DOI: 10.2436/20.2003.02.50
Official URL: http://scq.iec.cat/scq/scq/index.html
Deposited by: Memoria Investigacion
Deposited on: 07 Nov 2011 10:27
Last Modified: 17 Apr 2017 17:33
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