Export: Aplicación de la cinética de Arrhenius en la piel del aguacate cv. "Hass" en la maduración durante la atmósfera modificada.
Ruiz-Altisent, Margarita and Correa, Paulo César and Plaza Pérez, José Luis de la (1992). Aplicación de la cinética de Arrhenius en la piel del aguacate cv. "Hass" en la maduración durante la atmósfera modificada.. In: "2º Congreso Internacional de la (ANQUE) (Asociación Nacional de Químicos de España)", 1, octubre,1992, Burgos (España).
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