Export: Influencia de las harinas especiales en la calidad del pan de molde: evaluación instrumental.
Gavilán, Mónica Josefina and Chaya Romero, Carolina and Rodríguez Badiola, Guillermo and Callejo González, Maria Jesús (2008). Influencia de las harinas especiales en la calidad del pan de molde: evaluación instrumental.. "Alimentaria" (n. 390); pp. 95-97. ISSN 0300-5755.
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