Export: Estudio y obtención de volátiles y su relación con diferentes variables físicas para la obtención de perfiles de fermentación en fermentadores de mosto de cerveza.
Moya Almeida, Vinicio (2016). Estudio y obtención de volátiles y su relación con diferentes variables físicas para la obtención de perfiles de fermentación en fermentadores de mosto de cerveza.. Thesis (Master thesis), E.T.S. de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas (UPM).
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