Export: Parámetros instrumentales para la determinación de la calidad de mermeladas de melocotón y albaricoque sometidas a sobrecalentamiento
Diezma Iglesias, Belen and Correa Hernando, Eva Cristina and Recauda Aimonino, D. and Ruiz-Altisent, Margarita (2009). Parámetros instrumentales para la determinación de la calidad de mermeladas de melocotón y albaricoque sometidas a sobrecalentamiento. In: "V Congreso Nacional y II Congreso Ibérico Agroingeniería 2009", 28/09/2009 - 30/09/2009, Lugo, España.
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