@inproceedings{upm11983, year = {2011}, booktitle = {Actas del III Congreso Mundial Cambio Climatico y Vino, 2011}, address = {Espa{\~n}a}, publisher = {The Wine Academy of Spain}, title = {Proyecto Cenit-Demeter: resultados vit{\'i}colas}, url = {http://www.cambioclimaticoyvino.com/}, author = {Lissarrague Garcia-Gutierrez, Jose Ramon and Mart{\'i}nez-Zapater, Jos{\'e} and Ferrer Alegre, Pau and Bordons de Porrata, Albert}, abstract = {Desarrollar estrategias y m{\'e}todos vit{\'i}colas y enol{\'o}gicos frente al cambio clim{\'a}tico. Aplicaci{\'o}n de nuevas tecnolog{\'i}as que mejoren la eficiencia de los procesos resultantes} }