%T Proyecto Cenit-Demeter: resultados vitícolas %X Desarrollar estrategias y métodos vitícolas y enológicos frente al cambio climático. Aplicación de nuevas tecnologías que mejoren la eficiencia de los procesos resultantes %C España %D 2011 %A Jose Ramon Lissarrague Garcia-Gutierrez %A José Martínez-Zapater %A Pau Ferrer Alegre %A Albert Bordons de Porrata %B Actas del III Congreso Mundial Cambio Climatico y Vino, 2011 %L upm11983 %I The Wine Academy of Spain