@inproceedings{upm12757,
           title = {Efecto del nivel de la prote{\'i}na bruta del pienso y del peso inicial de  las pollitas sobre los par{\'a}metros productivos y la calidad del huevo en gallinas ponedoras rubias},
       publisher = {AIDA},
       booktitle = {Actas del ITEA XIV Jornadas sobre Producci{\'o}n Animal},
           pages = {1--3},
            year = {2011},
         address = {Zaragoza, Espa{\~n}a},
        abstract = {Las aves, al igual que el resto de animales monog{\'a}stricos no precisan de un nivel  de  prote{\'i}na bruta (PB) en el pienso sino de niveles adecuados de amino{\'a}cidos (AA)  indispensables (Keshavarz and Austic, 2004; Junqueira et al., 2006; Novak et al., 2006). Sin embargo, en la pr{\'a}ctica es frecuente que los nutricionistas soliciten niveles de PB en exceso  de lo recomendado por el NRC (1999) o FEDNA (2008). De hecho, muchos nutricionistas  formulan  piensos para inicio de puesta en gallinas rubias  con m{\'a}s de 18.5\% PB, cuando  niveles de 16.5\% PB podr{\'i}an ser adecuados.  La raz{\'o}n de utilizar niveles altos de PB es  desconocido pero podr{\'i}a estar relacionado con el mayor  margen de seguridad  lo que  evitar{\'i}a que un amino{\'a}cido (AA) indispensable no contemplado afecte al tama{\~n}o del huevo y  a la productividad. Por contra, un nivel alto de PB aumenta el precio del pienso cuando el  coste de las fuentes proteicas es elevado.  La inclusi{\'o}n de grasa en el pienso mejora el  tama{\~n}o del mismo y puede mejorar el peso vivo de las aves (FEDNA, 2008). Un problema  de la industria productora de huevos es el relacionado con el peso inicial de las pollitas y su  influencia sobre las diversas variables productivas. El PV de las aves podr{\'i}a verse afectado  por las caracter{\'i}sticas del pienso. El objetivo de este ensayo fue estudiar la influencia del  nivel proteico de piensos  isonutritivos en relaci{\'o}n con la EMAn y  los  amino{\'a}cidos  indispensables, sobre la productividad en gallinas rubias.},
          author = {Jabbour, C. and Perez-Bonilla, A. and Frikha, M. and Mirzaie, S. and Berrocoso, J. and Garcia Alonso, Javier and Gonzalez Mateos, Gonzalo},
             url = {https://oa.upm.es/12757/}
}