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creators_name: Jabbour, C.
creators_name: Perez-Bonilla, A.
creators_name: Frikha, M.
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creators_name: Berrocoso, J.
creators_name: Garcia Alonso, Javier
creators_name: Gonzalez Mateos, Gonzalo
title: Efecto del nivel de la proteína bruta del pienso y del peso inicial de  las pollitas sobre los parámetros productivos y la calidad del huevo en gallinas ponedoras rubias
ispublished: pub
subjects: alimentos
subjects: veterinaria
abstract: Las aves, al igual que el resto de animales monogástricos no precisan de un nivel  de  proteína bruta (PB) en el pienso sino de niveles adecuados de aminoácidos (AA)  indispensables (Keshavarz and Austic, 2004; Junqueira et al., 2006; Novak et al., 2006). Sin embargo, en la práctica es frecuente que los nutricionistas soliciten niveles de PB en exceso  de lo recomendado por el NRC (1999) o FEDNA (2008). De hecho, muchos nutricionistas  formulan  piensos para inicio de puesta en gallinas rubias  con más de 18.5% PB, cuando  niveles de 16.5% PB podrían ser adecuados.  La razón de utilizar niveles altos de PB es  desconocido pero podría estar relacionado con el mayor  margen de seguridad  lo que  evitaría que un aminoácido (AA) indispensable no contemplado afecte al tamaño del huevo y  a la productividad. Por contra, un nivel alto de PB aumenta el precio del pienso cuando el  coste de las fuentes proteicas es elevado.  La inclusión de grasa en el pienso mejora el  tamaño del mismo y puede mejorar el peso vivo de las aves (FEDNA, 2008). Un problema  de la industria productora de huevos es el relacionado con el peso inicial de las pollitas y su  influencia sobre las diversas variables productivas. El PV de las aves podría verse afectado  por las características del pienso. El objetivo de este ensayo fue estudiar la influencia del  nivel proteico de piensos  isonutritivos en relación con la EMAn y  los  aminoácidos  indispensables, sobre la productividad en gallinas rubias.
date: 2011
date_type: published
publisher: AIDA
full_text_status: public
pres_type: paper
place_of_pub: Zaragoza, España
pagerange: 1-3
event_title: ITEA XIV Jornadas sobre Producción Animal
event_location: Zaragoza, España
event_dates: 17/05/2011 - 18/05/2011
event_type: conference
institution: Agronomos
department: Produccion_Animal
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book_title: Actas del ITEA XIV Jornadas sobre Producción Animal
rights: by-nc-nd
citation:    Jabbour, C., Perez-Bonilla, A., Frikha, M., Mirzaie, S., Berrocoso, J., Garcia Alonso, Javier and Gonzalez Mateos, Gonzalo  (2011).  Efecto del nivel de la proteína bruta del pienso y del peso inicial de las pollitas sobre los parámetros productivos y la calidad del huevo en gallinas ponedoras rubias.  In: "ITEA XIV Jornadas sobre Producción Animal", 17/05/2011 - 18/05/2011, Zaragoza, España. pp. 1-3.    
document_url: https://oa.upm.es/12757/1/INVE_MEM_2011_107205.pdf