eprintid: 13603
rev_number: 18
eprint_status: archive
userid: 1903
dir: disk0/00/01/36/03
datestamp: 2012-10-18 11:49:53
lastmod: 2016-04-21 12:56:27
status_changed: 2012-10-18 11:49:53
type: conference_item
metadata_visibility: show
item_issues_count: 0
creators_name: Marín González, Omar
creators_name: Merino Zazo, Alicia
creators_name: Arnés Prieto, Esperanza
creators_name: Hernández Díaz-Ambrona, Carlos Gregorio
title: El impacto de las escuelas de campo en la seguridad alimentaria y sostenibilidad de los sistemas campesinos de montaña en San José de Cusmpa (Nicaragua)
ispublished: pub
subjects: agricultura
abstract: Uno de los principales problemas a los que se enfrentan las comunidades rurales en los países en vías de desarrollo en el ámbito agrícola es la falta de acceso a la asistencia técnica y la capacitación entre de los pequeños agricultores. La disponibilidad de alimentos en Nicaragua es el 72% de la media del Suministro de Energía Alimentaria (SEA), aunque en las zonas de montaña esta cifra baja al 65% del SEA nacional. Este trabajo analiza el impacto que las escuelas de campo para agricultores (ECAs) están teniendo sobre la seguridad alimentaria y nutricional, así como su relación con el margen bruto agrario y la diversificación de cultivos y usos del suelo en las comunidades rurales de montaña de San José de Cusmapa. En 2010 se realizaron 80 encuestas semiestructuradas y se midieron indicadores ecológicos, económicos y sociales. La formación y capacitación proporcionada por las ECAs a lo largo del tiempo, ha resultado tener un efecto positivo sobre el incremento de la agrobiodiversidad, que se asociada a una mejora en el suministro de energía y nutrientes en la dieta. También se ha observado un efecto positivo en el margen bruto agrario de las familias en ECAs con más de cuatro años de actividad.
date: 2012
date_type: published
full_text_status: public
pres_type: paper
pagerange: 169-169
event_title: X Congreso de SEAE "20º años impulsando la producción ecológica"
event_location: Albacete, España
event_dates: 26/09/2012 - 29/09/2012
event_type: conference
institution: Agronomos
department: Produccion_Vegetal2
refereed: TRUE
book_title: Actas del X Congreso de SEAE "20º años impulsando la producción ecológica"
rights: by-nc-nd
citation:   Marín González, Omar and Merino Zazo, Alicia and Arnés Prieto, Esperanza and Hernández Díaz-Ambrona, Carlos Gregorio  (2012).  El impacto de las escuelas de campo en la seguridad alimentaria y sostenibilidad de los sistemas campesinos de montaña en San José de Cusmpa (Nicaragua).  In: "X Congreso de SEAE "20º años impulsando la producción ecológica"", 26/09/2012 - 29/09/2012, Albacete, España. p. 169.    
document_url: https://oa.upm.es/13603/1/impacto0001.pdf.pdf