%I Agronomos
%O LPF-TAGRALIA
%A Margarita Ruiz-Altisent
%A Pilar Barreiro Elorza
%C Zaragoza (España)
%D 1993
%T Susceptibilidad a magulladuras en frutos de pepita bajo distintas cargas y condiciones de almacenamiento.
%B Ponencias del Congreso Nacional de la Sociedad Española de  Ciencias Hortícolas (S.E.C.H.)
%L upm21868
%X Se han analizado muestras de manzanas Golden y Granny Smith y de peras Conferencia y Decana del Comicio. Se ha apreciado una considerable influencia de las condiciones de almacenamiento sobre las peras pero no en las variedades de manzana. Todos estos efectos pueden ser cuantificados a fin de describir, matemáticamente, el comportamiento de especies y variedades.