Lopez, J.L. and Valero, M.M. and Barreiro Elorza, Pilar and Ruiz-Altisent, Margarita (1998). Harinosidad en manzana y melocotón: sondeo a los consumidores de Madrid. "Fruticultura profesional" (n. 69); pp. 53-58. ISSN 1131-5660.