?url_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rft.title=Redes+alimentarias+urbanas+%3A+aplicaci%C3%B3n+de+CPUL+a+Ciudad+Universitaria&rft.creator=Fern%C3%A1ndez+Besoy%2C+Roc%C3%ADo&rft.contributor=Sim%C3%B3n+Rojo%2C+Mari%C3%A1n&rft.subject=Urbanism&rft.description=La+dicotom%C3%ADa+campo-ciudad+nos+lleva+a+considerar+la+producci%C3%B3n+alimentaria+como+algo+ajeno+a+las+urbes+y+%C3%A9stas+como+una+especie+de+ant%C3%ADtesis+de+naturaleza.+Sin+embargo%2C+en+un+escenario+en+el+que+ya+no+hablamos+de+cambio+clim%C3%A1tico%2C+si+no+de+cat%C3%A1strofe+medioambiental%2C+se+hace+necesario+un+cambio+de+paradigma%2C+otra+forma+de+pensar+y+actuar.+Este+trabajo+indaga+en+la+integraci%C3%B3n+de+una+infraestructura+alimentaria+dentro+de+las+ciudades%2C+con+el+objetivo%2C+no+solo+de+alcanzar+un+sistema+alimentario+m%C3%A1s+sostenible%2C+sino+tambi%C3%A9n+de+conseguir+un+entorno+urbano+m%C3%A1s+saludable+y+ciudades+m%C3%A1s+resilientes.+Se+parte+del+estudio+del+modelo+te%C3%B3rico+de+Continuous+Productive+Urban+Landscapes+(2005%2C+A.+Viljoen)%2C+que+propone+la+creaci%C3%B3n+de+una+infraestructura+alimentaria+urbana+integrada+dentro+una+estrategia+m%C3%A1s+amplia+de+ordenaci%C3%B3n+del+territorio.+En+la+segunda+parte+del+trabajo%2C+se+aplican+los+principios+de+este+modelo+al+entorno+de+la+Ciudad+Universitaria+de+Madrid%2C+interpretando+su+potencial+como+Continuous+Productive+Urban+Landscape.&rft.publisher=E.T.S.+Arquitectura+(UPM)&rft.rights=http%3A%2F%2Fcreativecommons.org%2Flicenses%2Fby-nc-nd%2F3.0%2Fes%2F&rft.date=2019-06&rft.type=info%3Aeu-repo%2Fsemantics%2FbachelorThesis&rft.type=Final+Project&rft.type=PeerReviewed&rft.format=application%2Fpdf&rft.language=spa&rft.coverage=east%3D-3.7268294%3B+north%3D40.4436804%3B+name%3DCiudad+Universitaria%2C+Madrid%2C+Comunidad+de+Madrid%2C+Espa%C3%B1a&rft.rights=info%3Aeu-repo%2Fsemantics%2FopenAccess&rft.identifier=http%3A%2F%2Foa.upm.es%2F55995%2F