@article{upm5908,
       publisher = {Reed Business Information, S.A.},
           month = {October},
          volume = {26},
          number = {227},
           pages = {52--57},
            note = {TAGRALIA},
            year = {2007},
         journal = {Alimentaci{\'o}n, equipos y tecnolog{\'i}a},
           title = {Equipamiento para laboratorios inteligentes en el sector hortofrut{\'i}cola},
        abstract = {Este art{\'i}culo presenta una revisi{\'o}n de las tecnolog{\'i}as no destructivas de uso potencial en los laboratorios (at line) de control de calidad en el sector hortofrut{\'i}cola. Se describen equipos comerciales y prototipos basados en principios de funcionamiento: mec{\'a}nico-ac{\'u}sticos, {\'o}pticos (espectrofotometr{\'i}a) y de detecci{\'o}n de vol{\'a}tiles, con menci{\'o}n a sus fortalezas y debilidades. Se presentan los procedimientos y t{\'e}cnicas complejas para el manejo y an{\'a}lisis de datos, y se analiza la implantaci{\'o}n de sistemas de gesti{\'o}n de calidad en laboratorios.},
          author = {Diezma Iglesias, Belen and Barreiro Elorza, Pilar and Correa Hernando, Eva Cristina},
             url = {https://oa.upm.es/5908/},
            issn = {0212-1689}
}