title: Equipamiento para laboratorios inteligentes en el sector hortofrutícola
creator: Diezma Iglesias, Belen
creator: Barreiro Elorza, Pilar
creator: Correa Hernando, Eva Cristina
subject: Agriculture
description: Este artículo presenta una revisión de las tecnologías no destructivas de uso potencial en los laboratorios (at line) de control de calidad en el sector hortofrutícola. Se describen equipos comerciales y prototipos basados en principios de funcionamiento: mecánico-acústicos, ópticos (espectrofotometría) y de detección de volátiles, con mención a sus fortalezas y debilidades. Se presentan los procedimientos y técnicas complejas para el manejo y análisis de datos, y se analiza la implantación de sistemas de gestión de calidad en laboratorios.
publisher: E.T.S.I. Agrónomos (UPM)
rights: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
date: 2007-10
type: info:eu-repo/semantics/article
type: Article
source: Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, 2007-10, Vol. 26, No. 227
type: NonPeerReviewed
format: application/pdf
language: spa
rights: info:eu-repo/semantics/openAccess
identifier: https://oa.upm.es/5908/