@inproceedings{upm7020,
       booktitle = {III Congreso de Estudiantes Universitarios de Ciencia, Tecnolog{\'i}a e Ingenier{\'i}a Agron{\'o}mica},
            year = {2010},
            note = {LPF-TAGRALIA},
           month = {May},
           title = {?Qu{\'e} tienen en com{\'u}n manzanas y peces?},
          author = {Melado Herreros, Angela and Lopez, Isabel and Barreiro Elorza, Pilar and Villarroel, Morris},
             url = {https://oa.upm.es/7020/},
        abstract = {Los des{\'o}rdenes internos en frutas y el sufrimiento animal tienen en com{\'u}n que son dif{\'i}ciles de detectar desde el exterior con t{\'e}cnicas no invasivas ni destructivas. ?C{\'o}mo hacer que las manzanas y los peces se expresen?. El an{\'a}lisis de imagen aplicado a la tomograf{\'i}a MRI y la evaluaci{\'o}n de los patrones de manchas en la superficie de las escamas pueden aportar las claves. En ambos casos el an{\'a}lisis de texturas sobre im{\'a}genes en formato digital, y la aplicaci{\'o}n de t{\'e}cnicas de an{\'a}lisis multidimensional constituye una metodolog{\'i}a interesante tanto desde el punto de vista matem{\'a}tico como de aplicaci{\'o}n.

Palabras clave: Tomograf{\'i}a, an{\'a}lisis multidimensional, textura.}
}