Items where author is "Alférez Gómez, Alejandro"
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Final Project
Alférez Gómez, Alejandro (2022). Diseño y dimensionamiento de una línea de elaboración de morcilla de Burgos con capacidad para 176.000 Kg/año en el municipio de Aranda de Duero (Burgos). Proyecto Fin de Carrera / Trabajo Fin de Grado, E.T.S. de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas (UPM), Madrid.