Proyecto de instalaciones de engorde de caracoles, producción aproximada 10.000kg peso vivo situado en Riaza, Segovia

Antón García, Rocío (2025). Proyecto de instalaciones de engorde de caracoles, producción aproximada 10.000kg peso vivo situado en Riaza, Segovia. Tesis (Master), E.T.S. de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas (UPM).

Descripción

Título: Proyecto de instalaciones de engorde de caracoles, producción aproximada 10.000kg peso vivo situado en Riaza, Segovia
Autor/es:
  • Antón García, Rocío
Director/es:
Tipo de Documento: Tesis (Master)
Título del máster: Ingeniería Agronómica
Fecha: Julio 2025
Materias:
ODS:
Escuela: E.T.S. de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas (UPM)
Departamento: Ingeniería Agroforestal
Licencias Creative Commons: Reconocimiento - Sin obra derivada - No comercial

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Resumen

El objeto de este proyecto es el diseño, montaje y puesta en funcionamiento de unas instalaciones destinadas al engorde de caracol para consumo alimentario humano.

Para cerciorar que el proyecto es viable a futuro se ha realizado un estudio de análisis económico financiero recogido en el anexo10 de este documento, con distintos escenarios futuros que verifican la rentabilidad del proyecto.

También se han realizado estudios previos de los condicionantes tanto socioeconómicos como físicos que afectarán a la puesta en marcha del proyecto.

Más información

ID de Registro: 91261
Identificador DC: https://oa.upm.es/91261/
Identificador OAI: oai:oa.upm.es:91261
Depositado por: Biblioteca ETSI Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas
Depositado el: 02 Oct 2025 11:32
Ultima Modificación: 02 Oct 2025 11:32