https://orcid.org/0000-0002-4508-5066Texto completo
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Diseño y distribución de una planta de producción de liofilizados de frutas, con una capacidad para transformar 1.2 toneladas diarias en el municipio de Moguer, Huelva
Cita
Choy Castillo, Rosse Mary
(2025).
Diseño y distribución de una planta de producción de liofilizados de frutas, con una capacidad para transformar 1.2 toneladas diarias en el municipio de Moguer, Huelva.
Trabajo Fin de Grado / Proyecto Fin de Carrera, E.T.S. de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas (UPM), Madrid.
Descripción
| Título: | Diseño y distribución de una planta de producción de liofilizados de frutas, con una capacidad para transformar 1.2 toneladas diarias en el municipio de Moguer, Huelva |
|---|---|
| Autor/es: |
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| Director/es: |
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| Tipo de Documento: | Trabajo Fin de Grado o Proyecto Fin de Carrera |
| Grado: | Grado en Ingeniería Alimentaria |
| Fecha: | Septiembre 2025 |
| Materias: | |
| ODS: | |
| Escuela: | E.T.S. de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas (UPM) |
| Departamento: | Química y Tecnología de Alimentos |
| Licencias Creative Commons: | Reconocimiento - Sin obra derivada - No comercial |
Resumen
El principal objetivo de este proyecto es el diseño y distribución de una planta liofilizadora de frutas y hortalizas, en concreto de snacks, con una capacidad para transformar 1,2 toneladas diarias.
Más información
| ID de Registro: | 93532 |
|---|---|
| Identificador DC: | https://oa.upm.es/93532/ |
| Identificador OAI: | oai:oa.upm.es:93532 |
| Depositado por: | Biblioteca ETSI Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas |
| Depositado el: | 30 Ene 2026 10:12 |
| Ultima Modificación: | 30 Ene 2026 10:12 |
Acciones
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