Cambios en la productividad y sus determinantes en explotaciones lecheras de Cuba

Flores Gutierrez, José Ovidio and Herrera-Toscano, J. and Flores Marquez, Sandra Lizbeth (2014). Cambios en la productividad y sus determinantes en explotaciones lecheras de Cuba. "ITEA-Información Técnica Económica Agraria", v. 110 (n. 2); pp. 187-207. ISSN 1699-6887. https://doi.org/10.12706/itea.2014.012.

Description

Title: Cambios en la productividad y sus determinantes en explotaciones lecheras de Cuba
Author/s:
  • Flores Gutierrez, José Ovidio
  • Herrera-Toscano, J.
  • Flores Marquez, Sandra Lizbeth
Item Type: Article
Título de Revista/Publicación: ITEA-Información Técnica Económica Agraria
Date: 2014
ISSN: 1699-6887
Volume: 110
Subjects:
Freetext Keywords: Malmquist, eficiencia, cambio tecnológico
Faculty: E.T.S.I. Industriales (UPM)
Department: Ingeniería de Organización, Administración de Empresas y Estadística
Creative Commons Licenses: Recognition - No derivative works - Non commercial

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Abstract

El objetivo de este artículo es estudiar los cambios en la productividad y sus elementos determinantes -cambio técnico y cambio en eficiencia- de una muestra de explotaciones lecheras cubanas ubicadas en el municipio de San José de las Lajas. Con este propósito se calculan índices Malmquist de productividad con técnicas DEA y datos correspondientes al período 2006-08. Asimismo, se asumen rendimientos variables a escala y se utiliza una orientación al producto. Se consideraron dos insumos y dos productos. Los resultados indican que debido a una caída de la productividad de las explotaciones lecheras durante el periodo 2006-2007, que no fue compensada por el incremento ocurrido durante el lapso 2007-2008, todo el periodo de estudio, del 2006 al 2008, reflejó una pequeña reducción de la productividad, que fue ocasionada en su totalidad por un ligero retroceso tecnológico. Este resultado es explicado, parcialmente, por un aumento del número de vacas en el año 2007 que no se expresó proporcionalmente en la producción correspondiente a ese año.

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Item ID: 38582
DC Identifier: http://oa.upm.es/38582/
OAI Identifier: oai:oa.upm.es:38582
DOI: 10.12706/itea.2014.012
Official URL: http://www.aida-itea.org/
Deposited by: Memoria Investigacion
Deposited on: 19 Jan 2016 17:11
Last Modified: 20 Jan 2016 15:16
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