Cambios en la productividad y sus determinantes en explotaciones lecheras de Cuba

Flores Gutierrez, José Ovidio; Herrera-Toscano, J. y Flores Marquez, Sandra Lizbeth (2014). Cambios en la productividad y sus determinantes en explotaciones lecheras de Cuba. "ITEA-Información Técnica Económica Agraria", v. 110 (n. 2); pp. 187-207. ISSN 1699-6887. https://doi.org/10.12706/itea.2014.012.

Descripción

Título: Cambios en la productividad y sus determinantes en explotaciones lecheras de Cuba
Autor/es:
  • Flores Gutierrez, José Ovidio
  • Herrera-Toscano, J.
  • Flores Marquez, Sandra Lizbeth
Tipo de Documento: Artículo
Título de Revista/Publicación: ITEA-Información Técnica Económica Agraria
Fecha: 2014
Volumen: 110
Materias:
Palabras Clave Informales: Malmquist, eficiencia, cambio tecnológico
Escuela: E.T.S.I. Industriales (UPM)
Departamento: Ingeniería de Organización, Administración de Empresas y Estadística
Licencias Creative Commons: Reconocimiento - Sin obra derivada - No comercial

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Resumen

El objetivo de este artículo es estudiar los cambios en la productividad y sus elementos determinantes -cambio técnico y cambio en eficiencia- de una muestra de explotaciones lecheras cubanas ubicadas en el municipio de San José de las Lajas. Con este propósito se calculan índices Malmquist de productividad con técnicas DEA y datos correspondientes al período 2006-08. Asimismo, se asumen rendimientos variables a escala y se utiliza una orientación al producto. Se consideraron dos insumos y dos productos. Los resultados indican que debido a una caída de la productividad de las explotaciones lecheras durante el periodo 2006-2007, que no fue compensada por el incremento ocurrido durante el lapso 2007-2008, todo el periodo de estudio, del 2006 al 2008, reflejó una pequeña reducción de la productividad, que fue ocasionada en su totalidad por un ligero retroceso tecnológico. Este resultado es explicado, parcialmente, por un aumento del número de vacas en el año 2007 que no se expresó proporcionalmente en la producción correspondiente a ese año.

Más información

ID de Registro: 38582
Identificador DC: http://oa.upm.es/38582/
Identificador OAI: oai:oa.upm.es:38582
Identificador DOI: 10.12706/itea.2014.012
URL Oficial: http://www.aida-itea.org/
Depositado por: Memoria Investigacion
Depositado el: 19 Ene 2016 17:11
Ultima Modificación: 20 Ene 2016 15:16
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