Efecto de la sustitución de N no proteico por proteína de soja sobre la producción de metano in vitro

Vanegas Ruiz, J.; Gonzalez Cano, Javier; Alvir Morencos, Maria Remedios y Carro Travieso, María Dolores (2015). Efecto de la sustitución de N no proteico por proteína de soja sobre la producción de metano in vitro. En: "XVI Jornadas sobre Producción Animal", 19/05/2015-20/05/2015, Zaragoza, España. p. 3.

Descripción

Título: Efecto de la sustitución de N no proteico por proteína de soja sobre la producción de metano in vitro
Autor/es:
  • Vanegas Ruiz, J.
  • Gonzalez Cano, Javier
  • Alvir Morencos, Maria Remedios
  • Carro Travieso, María Dolores
Tipo de Documento: Ponencia en Congreso o Jornada (Artículo)
Título del Evento: XVI Jornadas sobre Producción Animal
Fechas del Evento: 19/05/2015-20/05/2015
Lugar del Evento: Zaragoza, España
Título del Libro: XVI Jornadas sobre Producción Animal
Fecha: 2015
Volumen: 1
Materias:
Escuela: E.T.S.I. Agrónomos (UPM) [antigua denominación]
Departamento: Producción Agraria
Licencias Creative Commons: Reconocimiento - Sin obra derivada - No comercial

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Resumen

Incubations were carried out with batch cultures to study the effects of different nitrogen (N) sources on in vitro fermentation by ruminal micro-organisms of two substrates of variable fermentation rate. The substrates were composed by starch and cellulose in proportions of 75:25 (starch) or 25:75 (cellulose). Three treatments were made by replacing ammonia-N (NH4Cl) with purified soyabean protein (SP) at levels of 0 (NNP), 50% (S50) and 100% (S100) of total N. Compared with NNP, S50 and S100 treatments increased CH4 production by 51.0 and 50.6% for starch and by 7.7 and 29.7% for cellulose substrates, respectively. The increases in volatile fatty acids (VFA) production were 4.4 and 6.3% for starch and 33.1 and 58.9% for cellulose substrates, respectively. These results indicate that the influence of N source on CH4 and VFA production are influenced by the characteristics of the incubated substrate.

Más información

ID de Registro: 41866
Identificador DC: http://oa.upm.es/41866/
Identificador OAI: oai:oa.upm.es:41866
URL Oficial: http://www.aida-itea.org/index.php/jornadas/presentacion-jornadas
Depositado por: Memoria Investigacion
Depositado el: 28 Jun 2016 14:15
Ultima Modificación: 28 Jun 2016 14:15
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