Pushing HSI to the Limit for the Quantification of Peanut Traces in Bulk Powder Foods

Barreiro Elorza, Pilar ORCID: https://orcid.org/0000-0003-4702-6059, Diezma Iglesias, Belen ORCID: https://orcid.org/0000-0001-6882-2842, Cuadrado Domínguez, Teresa, López Calleja, Inés María, Lleó García, Lourdes ORCID: https://orcid.org/0000-0002-6820-5024, Herrero Langreo, Ana, Mishra, Puneet, Ghosh, Satyabrata, Correa Hernando, Eva Cristina ORCID: https://orcid.org/0000-0002-4508-5066, García Azcarate, Teresa, Gorretta, Nathalie, Mohamad, Siti Nur Hidayah, Delgado Sánchez, Pablo, Ruiz, Facundo, Cordella, Christophe, Rutledge, Douglas N., Roger, Jean-Michel, Martín de Santos, Rosario and Ruiz-Altisent, Margarita (2018). Pushing HSI to the Limit for the Quantification of Peanut Traces in Bulk Powder Foods. "Food & Nutrition: Current Research", v. 1 (n. 2); pp. 56-60. ISSN 2638-1095.

Descripción

Título: Pushing HSI to the Limit for the Quantification of Peanut Traces in Bulk Powder Foods
Autor/es:
  • Barreiro Elorza, Pilar https://orcid.org/0000-0003-4702-6059
  • Diezma Iglesias, Belen https://orcid.org/0000-0001-6882-2842
  • Cuadrado Domínguez, Teresa
  • López Calleja, Inés María
  • Lleó García, Lourdes https://orcid.org/0000-0002-6820-5024
  • Herrero Langreo, Ana
  • Mishra, Puneet
  • Ghosh, Satyabrata
  • Correa Hernando, Eva Cristina https://orcid.org/0000-0002-4508-5066
  • García Azcarate, Teresa
  • Gorretta, Nathalie
  • Mohamad, Siti Nur Hidayah
  • Delgado Sánchez, Pablo
  • Ruiz, Facundo
  • Cordella, Christophe
  • Rutledge, Douglas N.
  • Roger, Jean-Michel
  • Martín de Santos, Rosario
  • Ruiz-Altisent, Margarita
Tipo de Documento: Artículo
Título de Revista/Publicación: Food & Nutrition: Current Research
Fecha: 2018
ISSN: 2638-1095
Volumen: 1
Número: 2
Materias:
ODS:
Escuela: E.T.S. de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas (UPM)
Departamento: Ingeniería Agroforestal
Grupo Investigación UPM: Técnicas Avanzadas en Agroalimentación LPF-TAGRALIA
Licencias Creative Commons: Reconocimiento

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Resumen

Pushing HSI to the Limit for the Quantification of Peanut Traces in Bulk Powder Foods

Más información

ID de Registro: 56226
Identificador DC: https://oa.upm.es/56226/
Identificador OAI: oai:oa.upm.es:56226
URL Oficial: http://www.scitcentral.com/article.php?journal=17&...
Depositado por: Catedrática Pilar Barreiro
Depositado el: 02 Sep 2019 11:42
Ultima Modificación: 03 Feb 2021 10:36