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Estructura histológica de la piel de tomate (Lycopersicon esculentum) en relación con su resistencia mecánica.
Citation
Pagalday, Laura and Ruiz-Altisent, Margarita (1983). Estructura histológica de la piel de tomate (Lycopersicon esculentum) en relación con su resistencia mecánica.. "Anales del Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias. Serie Agrícola" (n. 22); pp. 71-83. ISSN 0211-4682.
Description
| Title: | Estructura histológica de la piel de tomate (Lycopersicon esculentum) en relación con su resistencia mecánica. |
|---|---|
| Author/s: |
|
| Item Type: | Article |
| Título de Revista/Publicación: | Anales del Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias. Serie Agrícola |
| Date: | 1983 |
| ISSN: | 0211-4682 |
| Subjects: | |
| Faculty: | E.T.S.I. Agrónomos (UPM) [antigua denominación] |
| Department: | Ingeniería Rural [hasta 2014] |
| UPM's Research Group: | LPF-TAGRALIA |
| Creative Commons Licenses: | Recognition - No derivative works - Non commercial |
Abstract
La resistencia de la piel es un factor determinante de la resistencia mecánica de los frutos de tomate. Los ensayos de punción se han mostrado muy útiles para el conocimiento de las diferencias entre las variedades en ese aspecto. El estudio histológico de las zonas epidérmica e hipodérmica de este mismo material muestra la importancia de la cutícula y de la forma de las células epidérmicas en relación a la resistencia a la punción.
More information
| Item ID: | 16004 |
|---|---|
| DC Identifier: | https://oa.upm.es/16004/ |
| OAI Identifier: | oai:oa.upm.es:16004 |
| Deposited by: | Servicio Biblioteca Universitaria |
| Deposited on: | 25 Jun 2013 07:47 |
| Last Modified: | 21 Apr 2016 16:21 |
