Resistencia al encamado

Abstract

Se conoce como encamado el proceso por el que los tallos de las plantas son desplazados de una manera permanente de su posición vertical. Puede culminar en que las plantas se queden dobladas o tumbadas sobre el suelo, y a veces puede llevar rotura de los tallos. Los tallos pueden permanecer rectos en su encamado o adoptar formas curvas. El encamado a menudo no se distribuye uniformemente en el campo afectado, puede afectar solo a ciertas secciones del campo. El grado de encamado, es decir, el grado en que los tallos se desplazan de la perpendicular puede también variar en diferentes lugares dentro del campo. La permanencia, junto con el grado, determina la severidad del encamado. Este proceso afecta principalmente a cultivos pertenecientes a las familias de cereales y leguminosas. Normalmente ocurre después de que las inflorescencias, es decir, espigas, panículas, etc. hayan emergido. Se ha observado que los cereales pueden encamar en cualquier tiempo desde la emergencia de su espiga hasta que los granos han madurado. Y las plantas son más propensas al encamado conforme avanzan en el desarrollo y llegan a la maduración. El encamado puede reducir la producción hasta casi anularla, y causa además diferentes daños en el cultivo, como disminuir la calidad, e incrementa los gastos de la cosecha. El encamado es un fenómeno complejo que está influenciado por muchos factores ambientales, incluyendo el viento, la lluvia, la topografía, el tipo de suelo, las enfermedades e incluso el cultivo previo. Frecuentemente está asociado con condiciones que promueven el crecimiento de la planta como puede ser un abundante abonado.