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Daños mecánicos en los sistemas de envasado de cítricos
Cita
García Ramos, Francisco Javier and Valero Ubierna, Constantino 
ORCID: https://orcid.org/0000-0003-4473-3209
(2004).
Daños mecánicos en los sistemas de envasado de cítricos.
"Vida Rural"
(n. 190);
pp. 50-54.
ISSN 1133-8938.
ORCID: https://orcid.org/0000-0003-4473-3209
(2004).
Daños mecánicos en los sistemas de envasado de cítricos.
"Vida Rural"
(n. 190);
pp. 50-54.
ISSN 1133-8938.
Descripción
| Título: | Daños mecánicos en los sistemas de envasado de cítricos |
|---|---|
| Autor/es: |
|
| Tipo de Documento: | Artículo |
| Título de Revista/Publicación: | Vida Rural |
| Fecha: | Junio 2004 |
| ISSN: | 1133-8938 |
| Número: | 190 |
| Materias: | |
| ODS: | |
| Escuela: | E.T.S.I. Agrónomos (UPM) [antigua denominación] |
| Departamento: | Ingeniería Rural [hasta 2014] |
| Licencias Creative Commons: | Reconocimiento - Sin obra derivada - No comercial |
Resumen
Como cualquier otra fruta fresca, ¡os cítricos sufren daños mecánicos durante su manipulación postcosecha en las líneas de las centrales hortofrutícolas. Estos daños pueden derivar en heridas que facilitan la entrada de patógenos y reducen la vida comercial del producto. En este artículo se analizan las características de los principales sistemas de envasado de cítricos, con un análisis especial de! daño mecánico que pueden producir a! producto.
Más información
| ID de Registro: | 6266 |
|---|---|
| Identificador DC: | https://oa.upm.es/6266/ |
| Identificador OAI: | oai:oa.upm.es:6266 |
| URL Oficial: | http://www.eumedia.es/user/publicacion.php?id=31 |
| Depositado por: | Memoria Investigacion |
| Depositado el: | 03 Mar 2011 11:32 |
| Ultima Modificación: | 20 Abr 2016 15:34 |
Acciones
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