Mejora genética para la resistencia a la enfermedad causada por el hongo Monilia en los cerezos del Jerte

Resumen

El cerezo (Prunus avium L.) es un frutal de hueso que pertenece a la familia de las Rosáceas. Es un cultivo muy importante en España junto con el melocotonero (Prunus persica L.). En este Trabajo de Fin de Grado se revisan la morfología y la fenología del cerezo, las condiciones climáticas y edáficas que necesita, y se describen las distintas variedades y patrones existentes, y las enfermedades y plagas a las que el cerezo es vulnerable en el Valle del Jerte. En España, se producen anualmente unas 83.000 toneladas de cerezas o picotas por toda la península Ibérica, especialmente en Extremadura y en Aragón.
El Valle del Jerte (Extremadura) es la principal zona productora con 8.000 toneladas. En esta región destaca la producción de variedades de denominación de origen como ‘Ambrunés, ‘Pico Colorado’, ‘Pico Negro’, aunque también es mayoritaria la producción de las variedades ‘Burlat’ y ‘Lapins’. El hongo Monilinia spp. es el causante de la enfermedad podredumbre parda en frutales de hueso. Esta enfermedad genera numerosas pérdidas económicas, sobre todo en el frutal Prunus persica L. [Batsch], y también en el Prunus avium L. Las especies: M. laxa, M. fructigena y M. fructicola, son las más importantes para el desarrollo de la enfermedad. Con estos antecedentes se ha diseñado un programa de mejora genética que, tras el cruzamiento inicial y al tratarse de una especie de multiplicación vegetativa, se sigue un método de selección clonal. Este plan de mejora busca obtener una nueva variedad, adaptada al Valle del Jerte y a Calatayud (Zaragoza), con resistencia al hongo M. laxa para evitar el desarrollo de la enfermedad podredumbre parda, y al agrietado del fruto, que evitará la penetración del hongo y por consiguiente la infección del cerezo. En el programa de mejora genética, también se tienen en cuenta otras características asociadas con la calidad de la fruta, la tasa de multiplicación vegetativa y el rendimiento.