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Diseño y dimensionamiento de una industria de cítricos y piña deshidratadas con capacidad de 13 toneladas/semana ubicada en Albacete
Cita
Malla Martínez, Patricia
(2026).
Diseño y dimensionamiento de una industria de cítricos y piña deshidratadas con capacidad de 13 toneladas/semana ubicada en Albacete.
Trabajo Fin de Grado / Proyecto Fin de Carrera, E.T.S. de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas (UPM), Madrid.
Descripción
| Título: | Diseño y dimensionamiento de una industria de cítricos y piña deshidratadas con capacidad de 13 toneladas/semana ubicada en Albacete |
|---|---|
| Autor/es: |
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| Director/es: |
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| Tipo de Documento: | Trabajo Fin de Grado o Proyecto Fin de Carrera |
| Grado: | Grado en Ingeniería Alimentaria |
| Fecha: | Febrero 2026 |
| Materias: | |
| ODS: | |
| Escuela: | E.T.S. de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas (UPM) |
| Departamento: | Química y Tecnología de Alimentos |
| Licencias Creative Commons: | Reconocimiento - Sin obra derivada - No comercial |
Resumen
El objeto del presente proyecto es el diseño y dimensionamiento de una planta industrial de deshidratación de cítricos y piña, con una capacidad de tratamiento de 13 toneladas semanales de fruta fresca, ubicada en el término municipal de Albacete.
Más información
| ID de Registro: | 95115 |
|---|---|
| Identificador DC: | https://oa.upm.es/95115/ |
| Identificador OAI: | oai:oa.upm.es:95115 |
| Depositado por: | Biblioteca ETSI Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas |
| Depositado el: | 25 Mar 2026 12:39 |
| Ultima Modificación: | 25 Mar 2026 12:39 |
Acciones
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