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Diseño y dimensionamiento de una almazara situada en el municipio de Antequera (Málaga) con una capacidad de 600.000 kg/campaña
Cita
Muñoz-Rojas González de Castejón, Soledad
(2025).
Diseño y dimensionamiento de una almazara situada en el municipio de Antequera (Málaga) con una capacidad de 600.000 kg/campaña.
Tesis (Master), E.T.S. de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas (UPM).
Descripción
| Título: | Diseño y dimensionamiento de una almazara situada en el municipio de Antequera (Málaga) con una capacidad de 600.000 kg/campaña |
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| Autor/es: |
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| Director/es: |
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| Tipo de Documento: | Tesis (Master) |
| Título del máster: | Ingeniería Agronómica |
| Fecha: | Marzo 2025 |
| Materias: | |
| ODS: | |
| Escuela: | E.T.S. de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas (UPM) |
| Departamento: | Ingeniería Agroforestal |
| Licencias Creative Commons: | Reconocimiento - Sin obra derivada - No comercial |
Resumen
Diseño y dimensionamiento de una almazara destinada a la producción, envasado y comercialización de aceite de oliva virgen de alta calidad, de la variedad Hojiblanca, en la localidad de Antequera, Andalucía.
La almazara tendrá una capacidad nominal de 600 000 kg de aceitunas por campaña para molturar la cosecha del promotor. El proyecto busca crear un producto final de alta calidad con el que poder competir en mercados nacionales e internacionales. Para ello, es necesario garantizar que el promotor será capaz de llevar a cabo todas las etapas del proceso de manera correcta y eficiente.
Más información
| ID de Registro: | 88931 |
|---|---|
| Identificador DC: | https://oa.upm.es/88931/ |
| Identificador OAI: | oai:oa.upm.es:88931 |
| Depositado por: | Biblioteca ETSI Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas |
| Depositado el: | 05 May 2025 10:07 |
| Ultima Modificación: | 05 Jul 2025 00:45 |
Acciones
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