https://orcid.org/0000-0002-6653-6911Texto completo
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Diseño y dimensionamiento de una instalación solar fotovoltaica para la elaboración de 75 t/año de Queso Majorero con Denominación de Origen Protegida en La Oliva, Fuerteventura
Cita
Aaras Alasbahi, Samia
(2025).
Diseño y dimensionamiento de una instalación solar fotovoltaica para la elaboración de 75 t/año de Queso Majorero con Denominación de Origen Protegida en La Oliva, Fuerteventura.
Trabajo Fin de Grado / Proyecto Fin de Carrera, E.T.S. de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas (UPM), Madrid.
Descripción
| Título: | Diseño y dimensionamiento de una instalación solar fotovoltaica para la elaboración de 75 t/año de Queso Majorero con Denominación de Origen Protegida en La Oliva, Fuerteventura |
|---|---|
| Autor/es: |
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| Director/es: |
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| Tipo de Documento: | Trabajo Fin de Grado o Proyecto Fin de Carrera |
| Grado: | Grado en Ingeniería Alimentaria |
| Fecha: | Julio 2025 |
| Materias: | |
| ODS: | |
| Escuela: | E.T.S. de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas (UPM) |
| Departamento: | Ingeniería Agroforestal |
| Licencias Creative Commons: | Reconocimiento - Sin obra derivada - No comercial |
Resumen
El objeto principal del proyecto consiste en el diseño y dimensionamiento de una instalación solar fotovoltaica optimizada para satisfacer parte de las necesidades energéticas de la elaboración de 75 toneladas anuales de queso Majorero con Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) en una industria quesera ubicada en La Oliva, Fuerteventura.
Puesto que el promotor solicita el uso de autoconsumo a través de paneles fotovoltaicos, el objetivo principal de este proyecto será el diseño de un nuevo proceso productivo más eficiente y sincronizado con el suministro renovable, así como la instalación de frío necesaria para su correcto funcionamiento.
Más información
| ID de Registro: | 93371 |
|---|---|
| Identificador DC: | https://oa.upm.es/93371/ |
| Identificador OAI: | oai:oa.upm.es:93371 |
| Depositado por: | Biblioteca ETSI Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas |
| Depositado el: | 26 Ene 2026 10:11 |
| Ultima Modificación: | 26 Ene 2026 10:11 |
Acciones
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