Agricultura urbana y periurbana. El espacio agrícola entre el campo y la ciudad. La agricultura como asignatura pendiente de la planificación urbana y territorial

Verdaguer Viana-Cárdenas, Carlos (2019). Agricultura urbana y periurbana. El espacio agrícola entre el campo y la ciudad. La agricultura como asignatura pendiente de la planificación urbana y territorial. In: "Políticas alimentarias urbanas. Diálogo sobe la Gobernanza Local y Seguridad Alimentaria". Universidad de Oviedo, Oviedo, pp. 91-108. ISBN 978-84-17445-30-0.

Description

Title: Agricultura urbana y periurbana. El espacio agrícola entre el campo y la ciudad. La agricultura como asignatura pendiente de la planificación urbana y territorial
Author/s:
  • Verdaguer Viana-Cárdenas, Carlos
Editor/s:
  • Álvarez González, Luis Ignacio
  • Novo Vázquez, Amparo
Item Type: Book Section
Title of Book: Políticas alimentarias urbanas. Diálogo sobe la Gobernanza Local y Seguridad Alimentaria
Date: 2019
ISBN: 978-84-17445-30-0
Subjects:
Freetext Keywords: Agroecología, Paradigma ecológico, Sostenibilidad territorial, Zwischenstadt,
Faculty: E.T.S. Arquitectura (UPM)
Department: Urbanística y Ordenación del Territorio
UPM's Research Group: Investigación en Arquitectura, Urbanismo y Sostenibilidad GIAU+S
Creative Commons Licenses: None

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Abstract

De forma similar a lo que había ocurrido a la escala intermedia con la ciudad postindustrial, y como resultado del mismo proceso, también han estallado en mil pedazos las costuras del territorio, generando un paisaje caótico que se extiende entre los bordes deshilachados de los núcleos urbanos y las aldeas, entre los restos de naturaleza virgen y los mosaicos de campos cultivados. El primer acierto del neologismo zwischestadt, literalmente ‘entreciudad’, o ‘in-between city’, desarrollado por Thomas Sieverts para describir este paisaje es su carácter deliberadamente neutro. La aceptación de la zwischenstadt como una realidad con la que es imprescindible contar aquí y ahora no puede significar, una rendición incondicional frente a la lógica de ocupación descontrolada del territorio, sino la base para una estrategia realmente operativa a la escala territorial que permita reorientar dicha lógica hacia pautas de equilibrio con la Biosfera. A lo largo de las últimas décadas se han ido desarrollando nuevas conceptualizaciones, estrategias y metodologías inspiradas en el paradigma ecológico que pueden ayudar a complementar el abanico instrumental de la planificación urbana y territorial en aras de una aproximación abierta y sinérgica. Desde el momento en que la planificación de los sistemas agroalimentarios pase a formar parte de la planificación territorial en conjunto, la atención simultánea a todos los aspectos que tratan la relación de la ciudad con su entorno rural y natural y la inserción de puede traducirse en un escenario donde cada uno de los elementos contribuya a aportar soluciones conjuntas para todos los demás.

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Item ID: 57087
DC Identifier: http://oa.upm.es/57087/
OAI Identifier: oai:oa.upm.es:57087
Deposited by: Profesor asociado Carlos Verdaguer Viana-Cárdenas
Deposited on: 28 Oct 2019 07:34
Last Modified: 28 Oct 2019 07:34
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