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Diseño y dimensionamiento de una planta de producción de leche en polvo con una capacidad de 1.000 toneladas al año en Soriano, Uruguay
Cita
Fernández Guillot, Clara
(2026).
Diseño y dimensionamiento de una planta de producción de leche en polvo con una capacidad de 1.000 toneladas al año en Soriano, Uruguay.
Trabajo Fin de Grado / Proyecto Fin de Carrera, E.T.S. de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas (UPM), Madrid.
Descripción
| Título: | Diseño y dimensionamiento de una planta de producción de leche en polvo con una capacidad de 1.000 toneladas al año en Soriano, Uruguay |
|---|---|
| Autor/es: |
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| Director/es: |
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| Tipo de Documento: | Trabajo Fin de Grado o Proyecto Fin de Carrera |
| Grado: | Grado en Ingeniería Alimentaria |
| Fecha: | Marzo 2026 |
| Materias: | |
| ODS: | |
| Escuela: | E.T.S. de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas (UPM) |
| Departamento: | Química y Tecnología de Alimentos |
| Licencias Creative Commons: | Reconocimiento - Sin obra derivada - No comercial |
Resumen
El presente trabajo consiste en el desarrollo del diseño y dimensionamiento de una planta de producción de Leche en Polvo Entera (LPE) en la ciudad de Mercedes, perteneciente al departamento de Soriano, en la República Oriental del Uruguay.
Más información
| ID de Registro: | 95125 |
|---|---|
| Identificador DC: | https://oa.upm.es/95125/ |
| Identificador OAI: | oai:oa.upm.es:95125 |
| Depositado por: | Biblioteca ETSI Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas |
| Depositado el: | 26 Mar 2026 07:22 |
| Ultima Modificación: | 26 Mar 2026 07:22 |
Acciones
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