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Anteproyecto de una planta de elaboración de cereales extrusionados para desayuno con una capacidad de 300 kg/h en Milagros (Burgos)
Cita
Lozano Ordóñez, Elena
(2022).
Anteproyecto de una planta de elaboración de cereales extrusionados para desayuno con una capacidad de 300 kg/h en Milagros (Burgos).
Trabajo Fin de Grado / Proyecto Fin de Carrera, E.T.S. de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas (UPM), Madrid.
Descripción
| Título: | Anteproyecto de una planta de elaboración de cereales extrusionados para desayuno con una capacidad de 300 kg/h en Milagros (Burgos) |
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| Autor/es: |
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| Director/es: |
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| Tipo de Documento: | Trabajo Fin de Grado o Proyecto Fin de Carrera |
| Grado: | Grado en Ingeniería Alimentaria |
| Fecha: | Enero 2022 |
| Materias: | |
| ODS: | |
| Escuela: | E.T.S. de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas (UPM) |
| Departamento: | Producción Agraria |
| Licencias Creative Commons: | Reconocimiento - Sin obra derivada - No comercial |
Resumen
En este documento se va a desarrollar un anteproyecto de una planta de elaboración de cereales extrusionados para desayuno con una capacidad de 300 kg/h en Milagros (Burgos). Para la realización de este anteproyecto se ha realizado un estudio exhaustivo del sector, viendo la importancia de los cereales en el mercado nacional y mundial. Se ha analizado el proceso productivo que se lleva a cabo en la industria, comentando las etapas del proceso y su maquinaria correspondiente. Se ha desarrollado el cálculo de la instalación eléctrica teniendo en cuenta los requerimientos de energía totales de la industria y, por último, se ha realizado un análisis financiero.
Más información
| ID de Registro: | 70159 |
|---|---|
| Identificador DC: | https://oa.upm.es/70159/ |
| Identificador OAI: | oai:oa.upm.es:70159 |
| Depositado por: | Biblioteca ETSI Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas |
| Depositado el: | 31 Mar 2022 10:29 |
| Ultima Modificación: | 31 May 2022 22:30 |
Acciones
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