Desarrollo de pensamiento crítico y capacidades en IA mediante aulas inversas en el contexto de la empresa agroalimentaria

Herrero Encinas, Javier ORCID: https://orcid.org/0000-0003-4243-1717, González Azcárate, Mario ORCID: https://orcid.org/0000-0001-9599-2564, Pindado Tapia, Emilio ORCID: https://orcid.org/0000-0002-4262-3201, Lopez-Cozar Navarro, Cristina ORCID: https://orcid.org/0000-0002-2788-9896, González Polonio, Luís and Esteve Bengoechea, Paloma ORCID: https://orcid.org/0000-0003-1216-9156 (2025). Desarrollo de pensamiento crítico y capacidades en IA mediante aulas inversas en el contexto de la empresa agroalimentaria. En: "VII Congreso Internacional de Innovación Docente en Educación Superior: Explorando retos y oportunidades en la enseñanza y el aprendizaje", 17-21 noviembre 2025, Madrid, España.

Descripción

Título: Desarrollo de pensamiento crítico y capacidades en IA mediante aulas inversas en el contexto de la empresa agroalimentaria
Autor/es:
Tipo de Documento: Ponencia en Congreso o Jornada (Póster)
Título del Evento: VII Congreso Internacional de Innovación Docente en Educación Superior: Explorando retos y oportunidades en la enseñanza y el aprendizaje
Fechas del Evento: 17-21 noviembre 2025
Lugar del Evento: Madrid, España
Título del Libro: VII Congreso Internacional de Innovación docente en Educación Superior: Explorando retos y oportunidades en la enseñanza y el aprendizaje
Fecha: 17 Noviembre 2025
Materias:
ODS:
Escuela: E.T.S. de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas (UPM)
Departamento: Economía Agraria, Estadística y Gestión de Empresas
Licencias Creative Commons: Reconocimiento - Sin obra derivada - No comercial

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Resumen

OBJETIVOS
Este proyecto de innovación educativa tiene como finalidad apoyar a los docentes en la incorporación de ChatGPT como herramienta pedagógica en sus procesos de enseñanza y aprendizaje, , así como, conocer la valoración por parte del alumnado del uso de la IA en su aprendizaje. En un contexto educativo que avanza hacia la incorporación de la inteligencia artificial, esta propuesta busca proporcionar guías prácticas, ideas para la reflexión y ejemplos concretos sobre cómo utilizar esta tecnología efectivamente en el aula. Además, se pretende fomentar el pensamiento crítico respecto al uso de la IA, considerando aspectos como el sesgo, errores y otros factores relevantes.

METODOLOGÍA
La experiencia se desarrolló con docentes de diversas áreas de economía, quienes participaron activamente en el diseño, ejecución y evaluación de actividades utilizando ChatGPT. Se llevaron a cabo cinco metodologías de aula inversa seleccionadas por su versatilidad y capacidad de adaptación a distintos niveles y contextos educativos. Durante la ejecución de la actividad en cada una de las aulas se realizó de una encuesta “pre-actividad” para conocer percepciones iniciales sobre la IA. Posteriormente se desarrolló la actividad didáctica y, por último, una encuesta postactividad para analizar cambios en percepciones y aprendizajes.

RESULTADOS Y CONCLUSIÓN
En la encuesta pre-actividad se observó que muchos alumnos ya integran la inteligencia artificial en su vida académica diaria para la elaboración de apuntes, realización de trabajos, búsqueda de información y resolución de dudas. Esto reafirma la predisposición del alumnado al aprendizaje con esta tecnología.

Tras la actividad, los estudiantes calificaron la experiencia como útil, dinámica y motivadora, destacando el valor de ChatGPT para personalizar el aprendizaje, ayudándoles a comprender contenidos complejos y resolver dudas. Además, los resultados evidenciaron que tras las actividades de aula inversa los estudiantes aumentaron su percepción crítica respecto al sesgo y resultados erróneos que puede producir ChatGPT.

En un contexto donde la IA optimiza el acceso a la información y la resolución de problemas, se vuelve fundamental fomentar el pensamiento crítico y la reflexión ética en torno a su utilización. Asimismo, es esencial que el alumnado no solo aproveche su potencial, sino que también desarrolle criterios rigurosos para analizar sus limitaciones y sesgos.

Más información

ID de Registro: 92064
Identificador DC: https://oa.upm.es/92064/
Identificador OAI: oai:oa.upm.es:92064
URL Portal Científico: https://portalcientifico.upm.es/es/ipublic/item/10411019
URL Oficial: https://cidico.es/
Depositado por: iMarina Portal Científico
Depositado el: 28 Nov 2025 17:26
Ultima Modificación: 28 Nov 2025 17:26